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BizBrew

Cloud Kitchen Management Software

Nur Lieferung, perfekt organisiert

BizBrew hilft Cloud Kitchens, Lieferbestellungen zu erfassen, den Zutatenbestand zu verfolgen, Küchenpersonal über überlappende Schichten einzuplanen und Umsatzberichte in einem einzigen Dashboard zu sehen. Ob ein Konzept aus einer gemieteten Küche oder mehrere aus derselben Einrichtung: Die Module sind auf das Liefermodell von Cloud Kitchens ausgerichtet. Bestellungen werden von Ihrem Team erfasst; BizBrew ist nicht an Lieferplattformen von Drittanbietern angebunden.

Welche Module und Grenzen Sie erhalten, hängt von Ihrer Branche und Ihrem Tarif ab – siehe Preise

So funktioniert BizBrew für Cloud Kitchen

Jedes Unternehmen der Art Cloud Kitchen erhält das komplette Werkzeugset für Café / Restaurant – 10 Module, vorkonfiguriert mit den Werkzeugen und Abläufen, die Ihr Unternehmen braucht.

Speisekategorien & Serviceformen

Legen Sie Ihre Speisekategorien (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke) oder Serviceformen (vor Ort, zum Mitnehmen, Catering) an. Jede Leistung kann eigene Preise, Zubereitungszeiten und Verfügbarkeiten haben.

Kategorien wie „Frühstück“, „Mittagsangebote“, „Getränke“ anlegen
Unterschiedliche Preise für vor Ort und zum Mitnehmen
Saisonale Gerichte nur in bestimmten Monaten anbieten

Speisekarte / Katalog

Erstellen Sie Ihre komplette Speisekarte mit Namen, Beschreibungen, Preisen, Bildern und Ernährungshinweisen. Gäste und Mitarbeitende durchsuchen den Katalog und bestellen. Preise und Verfügbarkeit ändern Sie in Echtzeit auf allen Kanälen.

„Pizza Margherita – 12,50 €“ mit Foto und Allergenangaben
Gerichte als vegan, glutenfrei oder scharf kennzeichnen
Tagesgerichte, die am Abend automatisch auslaufen

Bestellverwaltung

Nehmen Sie Bestellungen am Tisch, zum Mitnehmen oder online an. Verfolgen Sie jede Bestellung von der Aufnahme über die Zubereitung bis zur Auslieferung. Das Team erhält Echtzeit-Updates, damit in Stoßzeiten nichts verloren geht.

Service nimmt die Bestellung per Tablet auf → die Küche sieht sie sofort
Status verfolgen: Aufgegeben → In Zubereitung → Fertig → Serviert
Änderungen wie „ohne Zwiebeln“ oder „extra Käse“ erfassen

Tischverwaltung

Bilden Sie Ihren Gastraum mit Tischnummern, Plätzen und Bereichen ab. Weisen Sie Gäste freien Tischen zu und behalten Sie die Belegung in Echtzeit im Blick – ideal für Laufkundschaft, Reservierungen und Wartelisten.

Tische anlegen: „Tisch 1 (2 Plätze), Tisch 5 (6 Plätze, Fenster)“
Auf einen Blick sehen, welche Tische frei, belegt oder reserviert sind
Gäste umsetzen, wenn Gruppen zusammengelegt oder geteilt werden

Zutaten- & Bestandsverwaltung

Verfolgen Sie Rohwaren und Verbrauchsmaterial. Sie wissen jederzeit, was vorrätig ist, erhalten Warnungen bei niedrigem Bestand und planen Nachbestellungen, bevor am Wochenende wichtige Zutaten ausgehen.

Bestände verfolgen: „Mehl – 15 kg übrig, Nachbestellung bei 5 kg“
Warnung, wenn Kaffeebohnen oder Milch unter die Schwelle fallen
Lieferungen mit Mengen und Kosten erfassen

Personal- & Schichtverwaltung

Verwalten Sie Küchenteam, Service und Baristas. Vergeben Sie Rollen, planen Sie Schichten und sehen Sie, wer wann arbeitet. Jede Person erhält ein eigenes Login mit passenden Berechtigungen.

Rollen anlegen: Küchenchef, Sous-Chef, Service, Empfang, Barista
Schichten planen und Tauschwünsche bearbeiten
Küchenpersonal keinen Zugriff auf die Abrechnung geben

Kundendatenbank

Pflegen Sie eine Datenbank Ihrer Stammgäste mit Vorlieben, Bestellhistorie und Kontaktdaten. Nutzen Sie sie für Aktionen, um Lieblingsbestellungen zu kennen und die Treue zu stärken.

Notieren: „Frau Patel bestellt immer einen entkoffeinierten Latte mit Hafermilch“
VIP-Gäste für bevorzugte Platzierung markieren
Geburtstagsrabatte automatisch per E-Mail senden

Dynamische Preise

Legen Sie Preise nach Tageszeit, Wochentag oder Aktion fest. Happy Hour, Frühbucher-Rabatte oder Wochenendaufschläge – alles an einem Ort verwaltet.

Happy Hour: 20 % auf Getränke werktags von 16 bis 18 Uhr
Wochenend-Brunch: +2 € auf alle Hauptgerichte
Stammgastpreis: 10 % Rabatt für Stammkunden

Zahlungsabwicklung

Nehmen Sie Karte, digitale Wallets oder Bargeld an. Teilen Sie Rechnungen, erfassen Sie Trinkgeld und erstellen Sie Belege. Alle Transaktionen fließen automatisch in Ihr Umsatz-Dashboard.

Kartenzahlung am Tisch über das integrierte Terminal
Eine Rechnung über 120 € auf drei Gäste aufteilen
Servicezuschlag oder Trinkgeld hinzufügen

Tischreservierungen

Gäste reservieren online oder telefonisch. Verwalten Sie Reservierungszeiten, No-Shows und automatische Bestätigungen und Erinnerungen, damit weniger Tische leer bleiben.

Gast reserviert „Tisch für 4, Freitag 19 Uhr“ über Ihre Website
SMS-Erinnerung 2 Stunden vor der Reservierung
Nicht wahrgenommene Reservierungen nach 15 Minuten freigeben

Warum BizBrew für Ihr Unternehmen (Cloud Kitchen)

Für Ihre Branche vorkonfiguriert

Module und Abläufe speziell für Cloud Kitchen – keine Einheitslösung von der Stange.

Schnell startklar

Registrieren, Branche wählen und der geführten Einrichtung folgen. Keine Technikkenntnisse oder IT-Abteilung nötig.

Wachsen Sie in Ihrem Tempo

Kostenlos starten und bei Bedarf upgraden. Kostenpflichtige Tarife sind jederzeit kündbar.

Alles in einer Plattform

Schluss mit fünf verschiedenen Tools. Terminplanung, CRM, Zahlungen und Auswertungen an einem Ort.

Ihre Marke

Logo und Farben auf Ihrer Buchungsseite und im Kundenportal. Eine eigene Domain ist im Pro-Tarif enthalten.

Sicher von Grund auf

Strikte Trennung der Daten jedes Unternehmens, verschlüsselte Verbindungen und rollenbasierte Zugriffskontrolle schützen Ihre Geschäftsdaten.

Cloud Kitchen gehört zu unserer Plattform für Café / Restaurant.

Entdecken Sie alle Funktionen für Café / Restaurant.

Funktionen für Café / Restaurant ansehen

Häufig gestellte Fragen

Ist BizBrew wirklich für Cloud Kitchen gemacht?

Ja. BizBrew bringt Module und Abläufe mit, die speziell für die Branche Cloud Kitchen eingerichtet sind. Sobald Sie sich registrieren und Ihre Branche wählen, erhalten Sie Werkzeuge, die zu Ihrer Arbeitsweise passen.

Kann ich BizBrew kostenlos nutzen?

Ja. Für jede Branche gibt es einen kostenlosen Tarif ohne Zeitlimit und ohne Kreditkarte. Er enthält die Kernmodule Ihrer Branche. Wenn Sie mehr Module oder höhere Grenzen brauchen, wechseln Sie in einen kostenpflichtigen Tarif.

Wie lange dauert die Einrichtung?

Die Registrierung dauert wenige Minuten: Branche wählen, Konto anlegen und E-Mail-Adresse bestätigen. Ihr Arbeitsbereich startet mit den Modulen Ihrer Branche, und eine kurze geführte Einrichtung hilft Ihnen, Ihre Angaben, Leistungen und Preise einzutragen.

Kann ich selbst bestimmen, welche Module aktiv sind?

Ja. BizBrew wählt die wichtigsten Module für Ihre Branche vor; optionale Module schalten Sie jederzeit im Dashboard ein oder aus.

Ist BizBrew mit Zahlungsdienstleistern verbunden?

Ja. BizBrew ist für sichere Zahlungen mit Stripe integriert, inklusive Kartenzahlungen, Abonnements und Rechnungen. Sie verbinden Ihr eigenes Stripe-Konto im Dashboard.

Bereit, Ihr Unternehmen (Cloud Kitchen) zu verändern?

Erstellen Sie Ihr kostenloses Konto und entdecken Sie alle Module – ohne Kreditkarte.

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